viernes 21 de noviembre de 2008

Beijing-París-Nancy - Capítulo Primero


Qué bueno es viajar...!! Y no lo digo porque uno se lo pasa en grande viajando, que también. Lo digo porque aprendes. Desde el pasado mes de Octubre llevo a mis espaldas muchos kilómetros recorridos. He conocido bellísimos lugares, he visitado partes del mundo que jamás hubiera imaginado. Y todo esto me ha convencido de dos cosas. Qué pequeño soy, y como se mueve este mundo tan diverso de rápido.

Primero fue Beijing (Pekín, aquí en España). Estuve diez días!! Y qué diez días. Con motivo de la reunión familiar del "13 Meeting of Aminooxidases", pude disfrutar de la gran ciudad de Beijing. Enorme! Y llena de chinos. Pero, no todos iguales como los que vemos aquí, no. Había muchos y muy diferentes. Y un choque cultural impresionante. Somos muy diferentes, pero puedes reír, discutir, regatear hasta la saciedad, enfadarte, volver a reir, no entender nada de lo que dice nadie. Y esa sensación es "amazing"!! Olores, sabores, colores, gestos, símbolos, es un desafío para los sentidos! Todo es diferente. Pero cuando empiezas a conocer su cultura, su historia y sus tradiciones, tan ajenas a los occidentales que nos creemos el centro del universo, todo cambia. Arquitectura, escritura, gastronomía, ... espiritualidad, paz interior... tienen una forma de entender el mundo muy diferente. Y eso que con los diferentes régimenes políticos muchas cosas se han perdido. Ahora se afanan por recuperarlo.
La Ciudad Prohibida, la Plaza de Tian'anmen, la foto del Todopoderoso Mao, el Templo del Cielo, el Palacio de Verano, el Nido, el [H2O]3, el mercado de la Seda (entre otros), los Hutong impresionantes, la comida hiperpicante!! ...y una de las más espectaculares maravillas del mundo: The Great Wall!! Impresionante ver las crestas de las montañas con una construcción de tal magnitud. Kilómetros y kilómetros de muralla serpenteante a través de valles y montañas. Conocer el mundo es vital, estructura ideas, ordena conceptos, enseña diversidad. Te haces más pequeño, más humilde, más sencillo y a la vez más rico, mucho más rico...

miércoles 3 de septiembre de 2008

¿Liso o Rizado?




Hola gent!!!
Que tal el veranito? Supongo que para los que tienen meses de vacaciones ya aburrido... pero para los que con dos semanitas nos hemos conformado...corto...muy corto!!!!
Después de muchos ruegos....jejeje... ya está aquí!!!
Vamos a poner fin a la controversia que nos tiene en vilo sobre si Montse (mi chica, que esto quede muy claro!!) está "mejor" con el cabello liso o rizado. Ni que decir tiene que para mi de cualquiera de las maneras, jejejeje, tengo que ser imparcial! Así que mi voto no cuenta!
Cuento con vosotros para demostrar (o no) cual sería ese "mejor" look a vuestra opinión.
Así que sin más... A VOTAR!!!

lunes 28 de julio de 2008

El Rincón del Filólogo!

La expresión "...los años no pasan en balde..." de la que la semana pasada discutíamos su significado, no tiene nada que ver con el significado de balde como cubo y todo lo demás que nos pasó por la cabeza, que si la ropa, si lavar mucho o poco, si dejar en el balde..... Está relacionado con su otro significado y que a continuación os transcribo según la RAE:

balde1.

(De or. inc.).

1. m. En las embarcaciones especialmente, cubo que se emplea para sacar y transportar agua.

2. m. Recipiente de forma y tamaño parecidos a los del cubo.

patear alguien el ~.

1. loc. verb. Hond. Dicho de una persona: morir (llegar al término de la vida).




balde2.

(Del ár. hisp. báṭil, y este del ár. clás. bāṭil, vano, inútil, sin valor).

de ~.

1. loc. adv. Gratuitamente, sin coste alguno.

2. loc. adv. en vano.

3. loc. adv. p. us. Sin motivo, sin causa.

en ~.

1. loc. adv. en vano.

estar de ~.

1. loc. verb. Estar de más, estar ocioso.



Así pués, sería lo mismo decir que pasan los años en balde que en vano. Y muchos os preguntaréis que de donde proviene en vano.... pues ahí va!

vano1, na.

(Del lat. vanus).

1. adj. Falto de realidad, sustancia o entidad.

2. adj. Hueco, vacío y falto de solidez.

3. adj. Dicho de un fruto de cáscara: Cuya semilla o sustancia interior está seca o podrida.

4. adj. Inútil, infructuoso o sin efecto.

5. adj. Arrogante, presuntuoso, envanecido.

6. adj. Insubsistente, poco durable o estable.

7. adj. Que no tiene fundamento, razón o prueba.

8. m. Arq. Parte del muro o fábrica en que no hay sustentáculo o apoyo para el techo o bóveda; p. ej., los huecos de ventanas o puertas y los intercolumnios.

en vano.

1. loc. adv. Inútilmente, sin logro ni efecto.

2. loc. adv. Sin necesidad, razón o justicia.

una ~ y dos vacías.

1. expr. coloq. U. para advertir a quien habla mucho y sin sustancia.

V.

cabeza vana

cera vana




O sea que si la ropa se queda en el balde sin lavar o se lava muy a menudo, nada tiene que ver con los años, las arrugas y esas cosillas que nos acompañan con el tiempo!! jejeje

Seguiremos informando desde el Rincón del Filólogo!!

sábado 5 de julio de 2008

2006 - 2008: 2º Año Triunfal....(o no)

Ha pasado un més desde que el famoso grito de guerra Innsbruck empezara a sonar en nuestro BloG para reivindicar el "jogo bonito" de nuestros "Pachang & Birras".
Parece que a los jugadores de la Selección no les hizo mucha gracia el tema y va y ganan la Eurocopa 2008!
Como pasa el tiempo, y ya estamos en Julio. Y cuantas cosas pasan en un mes..... a parte de la Eurocup, hemos tenido más Pachangs, más Birras; hemos viajado en peregrinación científica a Santiago de Compostela (donde me comí el "BloGabante" más grande de la historia!) donde disfrutamos de los avances científicos de la RENEVAS y conocí a gente muy maja; después empezamos con el programa ARGÓ en la universidad (intentamos estimular a la investigación científica a alumnos de Bachillerato durante tres semanas).

Pero lo que he vivido hoy me ha hecho por momentos viajar en el tiempo. Hace dos años, por estas fechas era un nido de nervios. Había deseado que llegara tanto ese momento hacía unos seis añitos...Hoy, la noia més maca d'arbúcies que conec, ha defendido la Tesis Doctoral! Ya quedan pocos, por no decir que no quedan, por defender la tesis y que hayamos vivido una de las etapas más importantes de nuestra vida juntos, compartiendo experiencias que se reflejan en ese recuerdo cargado de emotividad que hemos regalado a Eli.
Y hoy, cuando la miraba me veía dos años atrás. Llegando pronto, nervioso. Esperando a los miembros del tribunal, los compañeros y amigos del departamento con prisas por los pasillos (qué estarán tramando!!). Acompañando a la familia para que no se pierda. Esperando que se constituya el tribunal, comido por los nervios... Empieza el espectáculo y lo vives con una intesidad como jamás has sentido. Y el éxtasis! Excelente cum Laude. Y empieza el relax, el disfrute, te sientes aliviado, llega el subidón!!!
Felicitats Eli!! T'ho merexies. Me ha encantado, dos años después (06-07-06) volver a recordar lo feliz que fui.

jueves 5 de junio de 2008

Innsbruck!!!!!!

Quedan escasos días....algunos ya cuentan las horas....para que empiece el show del 2008!!! La Eurocopa!!!
Y no podía pasar sin hacerme la pregunta del millón: ¿Pasaremos de cuartos? JAJAJAJAJAJA....
Todo sea porque Media Market no se arruine dando cupones de descuento por los miles de televisores vendidos para ver el fúrgol. Y es que se venden pantallas planas como churros para ver el fútbol bien grande a falta de buen espectáculo cuando se acerca un evento futbolístico...

Que sabrán los miles de periodistas acreditados qué es fútbol. Fútbol es lo que se vive (Nahuai), se siente (Xevi), se oye (Santi) en el SAF los miércoles de 19 a 21h. Dos horas de espectáculo (tridente Vidi-Barneda-Cris), entrega (Montse), compañerismo outlab (Roger-Mireia), sacrificio (Alfredo; no puedo jugar, estoy lesionado!!! Buaaaa!!!), goles (venga, vale Montse, sí me metiste un gol...), pases imposibles (David), y un sinfín de risas y lágrimas...de más risas.
Hace tiempo que vengo viendo anuncios extraños por un canal que tiene los derechos de la EuroCup 2008, al grito de INNSBRUCK!!!!!!! No sabía a que se refería y muchos de vosotros seguro que habréis conocido una ciudad nueva donde hace frío y se esquía.
Yo, amante del fútbol, creo que me quedo con INNSAF!!!!!! Me lo paso infinitamente mejor en el pachang & birras....... y si está bien fresquita entra mejor!!!!!

Y para muestra... un resBALÓN!
http://es.youtube.com/watch?v=OSz327rB3hM&feature=related

martes 27 de mayo de 2008

Mil y un recuerdo a los treinta y tantos...

27 de Mayo de 1977 - 27 de Mayo de 2008

Ya son más de treinta tacos!!! Buff, como pasa el tiempo... y me vienen a la memoria recuerdos que marcan toda una vida.... Mi primer recuerdo creo que empieza allá por el año 1980. Me veo en un patio, como de colegio. Tenía un gran jardín (quizás eran cuatro plantas grandes, pero yo tenía tres años!) al fondo, haciendo esquina. Había muchas piedras, de esas que frenan cuando andas, como si se te hundieran los pies. Una moto de plástico (era azul) en la mano y rasgando los pneumáticos de plástico en una pared de cemento de derecha a izquierda, con la mirada perdida, ojos llorosos y una enorme pena, como jamás recordaba hasta ese momento. Minutos antes, beso tras beso.. y tras beso y tras beso no paraba de repetir -otro besico mama-.Me veía detrás de una puerta pintada de verde, y mi madre se alejaba sin mirar atrás (era tanto o más doloroso para ella, seguro). Era mi primer día en la guardería.

¡31 y subiendo! Miles de recuerdos se agolpan cuando uno hace memoria de todos y cada uno de esos años desde que se acuerda. Algo más de tres años tenía (supongo que sería allá por septiembre del 80) y es de las primeras cosas que recuerdo. Luego vendrían los cuatro años, los cinco, los seis, ... y así hasta los treinta y uno, pero esos son otra historia...

http://es.youtube.com/watch?v=SfQewV5n1e8

lunes 12 de mayo de 2008

Al rico calçot!!! by Tània


“aquí ens agrada mirar el cel, com diu Bigas Luna. Mirar el cel per endevinar el futur escrit als núvols (plourà i serà una benedicció o pedregarà i adéu collita). Mirar també el cel per menjar i fer festa. Per guaitar l’enxaneta dalt d’un castell humà, per beure a raig d’un porró i per engolir calçots que fem davallar dins una boca ben oberta anb els dits emmascarats. Calents i sucats a conciència, que la salsa hi fa molt. La calçotada és una litúrgia. La verdura d’hivern inventada pel Xat de Benaiges protagonitza una divertida comunió fraterna. Tradicions nostrades, coses de la tribu, allò que ens uneix i ens diferencia, i que tant ens agrada a naltrus i als que ens visiten...”

comarques de producció: Alt Camp (Valls), Baix Camp, Tarragonès i el Baix Penedès.

Les cebes procedeixen de l’espècie Allium cepa L. De la varietat blanca gran tardana de Lleida.

Els calçots es conreen seguint unes pràctiques tradicionals que duren gairabé un any. La varietat blanca gran tardana de lleida destaca especialment per la seva dolçor i per la mida i el nombre de calçots obtinguts per ceba és de 4 a 7. Els calçots de Valls tenen una llargada de cama blanca de 15 a 25 cm (preneu nota).

L’etiquetatge ha de dur el logotip propi de la IGP Calçot de Valls i el símbol comunitari de la IGP.

SALSA DE CALÇOT by tània.

Ingredients per 10 persones:

1 tomaca madura per cap

500 g d’ametlles torrades picades

3 cabeces d’alls formoses

1 grapat d’avellanes de Reus (100-150 grams)

pebre vermell dolç

oli d’oliva , vinagre de vi, sal.

Dos-tres fulles de menta i julivert fresc.

Escalivar les tomaques i els alls en una planxa fins que siguin ben tous i fàcils de pelar. Retirar-los i pelar en compte. Trocejar les tomaques i retirar-les en un bol juntament amb els alls. Esperar que estiguin tebis.

Posar en un bol de tamany considerable, l’ametlla torrada picada, les avellanes torrades picades, les tomaques (suc inclòs), els alls, una culledareta de pebre vermell dolç, les fulles de menta i julivert, una culledareta de sal, dos raigs de vinagre i cobrir (no del tot, si no s’ennagarà d’oli i no lligarà) amb oli d’oliva.

Posar la turmix al fons del bol i engegar, lligar de baix a dalt, un cop pugi la salsa lligada, fer moviments verticals de dalt avall per anar lligant la salsa de la superfície i anar incloent moviments translatoris seguint les hores (no variar mai, no se us lligarà, penseu que aquesta recepta té 100 anys d’antiguitat i mon àvia la segueix al peu de la lletra). Un cop lligada aquesta part, engrossir la salsa amb més oli a poc a poc fins aconseguir la textura desitjada. Rectificar de vinagre i sal.

A disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!